大鍋台柴火竈作為一種竈具，可以通過合理的應用，烹饪出非常具有農家特色的美食。許多餐飲店為了吸引消費者，也為了能增加餐飲店的特色，引進了大鍋台柴火竈。雖然，大鍋台柴火竈的特點及優點是不可否認的，但在實際應用的過程中，也會由于各方面的因素發生破損，或其它問題，影響正常使用。那麼，在應用大鍋台柴火竈時，通常會遇到哪些問題呢，下面将主要針對這一問題進行講解。

    大鍋台柴火竈設計不合格，質量不過關。很多人看中了鋼化玻璃美觀的優點，在材質的選擇上偏向于選擇鋼化玻璃做成的竈台，但實踐證明這種材質存在很多缺陷，一是在使用較長一段時間後沒有及時的檢查和養護，造成内部元件工作不當從而爆裂；二是鋼化玻璃本身存在質量問題；三是後期對設備進行拆卸或者是安裝時操作不當造成面闆炸裂。

    當發現大鍋台柴火竈有生鏽或者是變形的情況時，就應該考慮更換新的設備了，燃氣大鍋台設備的内部密封性是很好的，一旦出現變形、破損的情況，就可能會發生漏氣的問題，存在很大的安全隐患。不管是什麼類型的設備，都有規定的使用年限，正常情況下，當設備達到規定的使用年限的時候就要更換新的設備了，而且為了防止設備老化帶來的安全隐患，像點火旋鈕、進氣閥等這些常用的零件建議每隔一年就更換一次。